Ma sélection de livres de pâtisserie pour les goûters à la maison avec vos enfants

L’Atelier de Roxane – Ses meilleures recettes

Retrouvez enfin le premier livre de Roxane, la star de la chaîne youtube L’Atelier de Roxane, qui met des étoiles plein les yeux aux petits et grands gourmands avec ses recettes originales et colorées à préparer en famille.

Roxane vous invite dans son univers sucré, girly et un brin décalé. Avec ses 60 recettes, dont quelques recettes emblématiques reprises de ses meilleures vidéos comme le rainbow cake ou le cookie pizza, et plus de 40 recettes inédites, Roxane vous propose de réaliser des recettes complètement kawaiis* avec fou rires garantis !

Au programme des gourmandises :
–  » C’est mon anniversaire  » : pinata cake au chocolat, gâteau licorne, pop cake chocolat mickey, brownie sucettes…
–  » Mes goûters préférés  » : barquettes au chocolat, glace Oréo sans sorbetière, cupcake Kinder Bueno, guimauve licorne…
–  » Mes gâteaux de fête  » : sapin torsadé au Nutella, gâteau de crêpes chocolat, roulé imprimé Halloween, macaron galette…

En bonus : des pas à pas pour réussir facilement le topping d’un cupcake, la cuisson d’un gâteau haut, le pochage de meringues tricolores ou encore des motifs en pâte à sucre.
Mais aussi les recettes surprises de 4 invités dont Carl is cooking, Norbert et Papa en cuisine, et les recettes de 4 fidèles abonnés youtube.

Les pâtisseries de Mama – Gâteaux & entremets

Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, est une  passionnée de  gâteaux et d’entremets. Elle révèle dans ce livre les secrets  de ses 30 plus belles  réalisations grâce à des explications détaillées et à ses  précieux conseils pour les  réussir à tous les coups ! Entremets, cheesecake,  bûche, layer cake : un concentré  d’incroyables gâteaux, à la saveur et à la  décoration travaillées, pour un effet waouh  garanti ! Alors prêts à pâtisser ?

Le Gâteau dont tu es le héros

Cake, brownie, blondie, gâteaux très chocolat ou terriblement fruités : chaque chapitre te livre une recette de base et comment la plier à tes contraintes et à toutes tes fantaisies. Ces recettes ont en commun de ne demander qu’un minimum de préparation. Ici, pas besoin de s’y connaître, ni de beaucoup de matériel : c’est la philosophie « 5 minutes, un bol, un orgasme » !

Chocolat ou citron ? Beurre ou huile ? Moule à cake ou à muffins ? Adapte la recette à ton frigo, ton placard, tes goûts et tes moules à gâteaux. Termine en beauté par un glaçage, un sirop parfumé, ou une crème gourmande, si tu es d’humeur festive.

Crée, réinvente et trouve ta perle rare. Faciles à mémoriser, ces recettes de base sont des tremplins qui n’attendent plus que d’être déclinés à l’infini.

La pâtisserie de Yann Couvreur pour les enfants

Le troisième ouvrage du prodige Yann Couvreur à l’attention des pâtissiers en herbeLa pâtisserie n’est pas réservée aux grands ! Dans ce bel ouvrage illustré, le renard, mascotte de Yann Couvreur, guide les petits pâtissiers afin qu’ils réalisent eux-mêmes les gâteaux de leur goûter. Des classiques sablés et madeleines aux plus audacieux esquimaux et guimauve, Yann Couvreur partage son goût pour le fait maison, avec des recettes faciles, savoureuses et malicieuses.
des recettes simples et gourmandes que les enfants…

Larousse Junior de la Pâtisserie

Un ouvrage avec plus de 50 recettes adaptées aux enfants, des classiques aux plus originales, réparties en 7 onglets  (Chocolat, Fruits, Biscuits, Mousses et crèmes, Desserts du monde, Boissons, Fêtes) et  7 idées déco pour apprendre à décorer sa table et ses gâteaux.Une maquette ludique et amusante qui permet de bien différencier et identifier les 7 domaines abordés, et de nombreuses illustrations qui montrent les différentes étapes des recettes.

Mes recettes de bons gâteaux T’choupi

Je fais de la pâtisserie avec T’choupi 23 recettes gourmandes et faciles pour les enfants !Un nouveau livre pour les petits gourmands

Un nouveau livre de recettes T’choupi avec des gâteaux aux fruits ou au chocolat, cakes, biscuits, madeleines… de quoi régaler toute la famille au quotidien ou dans des occasions festives!

23 recettes gourmandes et faciles avec des ingrédients simples.

Un livre riche en illustrations et photos avec des étapes illustrées pas à pas et des conseils pratiques, dès 3 ans.

Trop facile la patisserie !

11 desserts faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées – de 8 à 12 – et l’apport des doseuses, qui, sur le principe du « pot de yaourt », permettent de ne rien peser. Matériels et ingrédients sont présentés en début de recettes, accompagnés d’une belle photo du dessert « fini ». Puis, pour chaque étape, on remontre l’ingrédient à utiliser et le geste culinaire. En un seul coup d’oeil l’enfant comprend ce qu’il doit faire !
-ex de recettes : Croustillant aux fruits rouges, cookies aux pépites de chocolats, mousse à la vanille…

Mes goûters 100 % faits maison

Fan de petits biscuits ronds fourrés au chocolat, de petites crèmes dessert ou de barquettes aux fruits, refais toi-même à la maison tous ces goûters du supermarché avec de bons ingrédients !
La supersupérette.com, le blog à l’origine du concept, c’est 30 000 abonnés sur Facebook.
Déjà plus de 35 000 marmitons conquis !

Des goûters sans additifs ni conservateurs
40 recettes pour refaire chez soi les goûters préférés de grandes marques du supermarché avec de bons ingrédients, sans additifs ni conservateurs.

Un bon moment à pâtisser en famille
Grâce aux étapes détaillées, et aux trucs et astuces de pro pour réussir biscuits et riz au lait, pour faire lever la brioche ou napper des sablés, réaliser des pâtisseries promet de bons moments en famille pour cuisiner ensemble et participer à la préparation du goûter.

La pâtisserie des petits !

Pour apprendre à cuisiner tout en s’amusant !

Des recettes faciles et simples à réaliser, truffées d’astuces pour des desserts et des goûters rigolos.

De délicieuses recettes créées spécialement pour les enfants et expliquées par le chef Pierre Dominique Cécillon, dans le cadre de ses ateliers de cuisine pour
enfants.

Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux !

On cuisine en famille – 80 recettes simples, fun & efficaces

Aux commandes du compte tiktok @not_so_superflu, suivi par plus de 800 K abonnés, Monelle partage sa cuisine simple, rapide et efficace.Hot dog de courgettes, lasagnes express, Kiri panés, TikTok ramen,
potimarron au reblochon, mais aussi curry de poulet et courgettes, gâteau à la glace vanille ou fondant au chocolat… Découvrez la sélection de Monelle et de ses enfants, Michelle et Marlon : des astuces qui font le buzz, mais aussi des recettes familiales intemporelles que tout le monde adore et qui font gagner du temps….

La pâtisserie en famille

Les 50 recettes de Christophe Michalak pour partager et vous amuser en famille !

Le jour où j’ai surpris Victor, mon fils de 5 ans, la main dans le pot de pâte à tartiner… j’ai bien compris le message  : gourmand comme son papa, lui aussi voulait mettre la main à la pâte  !
Alors, pour lui transmettre ma passion, partager un moment convivial et ludique, quoi de mieux que de pâtisser, ensemble  ?
Plaisir d’être en famille, de découvrir des recettes, pas-à-pas. Fierté de faire goûter à sa maman tartelettes et cookies,…

Mon premier Larousse de la pâtisserie

Plus de 20 recettes sucrées faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées.  Pour servir de référent, l’utilisation proposée d’un verre à moutarde « doseur », objet basique dans une cuisine, permet de ne rien peser. Matériels et ingrédients sont présentés en début de recettes, accompagnés d’une belle photo du plat  «  fini ».
Exemples de recettes : le moelleux au chocolat, le roulé à la confiture, la galette des rois, les madeleines, etc.

Pâtisserie, Leçons en pas à pas pour les enfants

PHILIPPE URRACA, Meilleur Ouvrier de France, met son savoir-faire au service des plus jeunes et propose ses recettes gourmandes expliquées étape par étape.
 
Grâce aux dessins pleins d’humour et d’une extrême précision de MÉLODY DENTURCK, les enfants découvriront tous les gestes et tours de main pour réussir à coup sûr chouquettes, charlotte aux fraises, guimauve ou cake marbré.
 
Ils vont ainsi apprendre à varier les plaisirs et à cuisiner comme un vrai chef-pâtissier.