Marie Mars arrive avec ses premières notes de printemps et une irrésistible envie de nouveauté côté assiette 🌿🍽️ Ce mois-ci, cap sur 2 adresses … 2 expériences radicalement différentes : l’une nichée dans le cadre élégant d’un château, l’autre dans un concept store avec de savoureuses inspirations coréennes. Un contraste qui promet un joli voyage culinaire sans quitter la région.
Et toi, quelles découvertes t’ont marqué récemment ? Je suis toujours curieux de lire tes recommandations, alors partage-les en commentaire ! Et si cet article te plaît, pense à le faire découvrir autour de toi. Très belle dégustation ✨
À très bientôt,
Marie
La Botaniste (Commes)
✨Il y a des soirées où tout s’aligne pour créer un moment inoubliable. 🍽
Celle que j’ai partagée en amoureux avec mon mari au @lebotanistenormandy , au cœur du @chateaulacheneviere en Normandie, en fait clairement partie.
À quelques minutes de Port-en-Bessin, ce restaurant gastronomique, niché dans un château du XVIIIᵉ siècle, offre un décor magique : parc arboré, jardin à l’anglaise, arbres centenaires… et un potager en permaculture qui inspire la cuisine. 🌿
La cuisine, menée par les chefs Didier Robin /Hugo Genty et Simon Beauruelle (pour la pâtisserie), subliment les produits du potager et des producteurs normands. Une cuisine de saison, délicate et profondément ancrée dans le terroir.
Au programme de cette parenthèse gourmande, pour mon mari :
🍸 cocktail signature et amuses-bouches
🐟 lieu jaune façon gravlax
🍽 poireaux laqués à la truffe
🍫 un millefeuille tout chocolat qu’il a qualifié de meilleur dessert tout chocolat de sa vie
Il s’est laissé porter par le sommelier qui lui a proposé un accord mets et vins parfaitement pensé pour chaque plat.
De mon côté :
🍸 un cocktail sans alcool
🥚 un œuf bio rôti nappé d’une sauce meurette incroyable
🦞 une lotte accompagnée de sa bisque
🍋 un dessert citron, praliné et noisette parfaitement équilibré
Le service, attentionné et discret, contribue largement à la magie du lieu et les plats arrivent comme un ballet, sans attente ni fausse note.
C’est le genre de restaurant gastronomique en Normandie où l’on vit bien plus qu’un dîner : une vraie expérience.
📍Château la Chenevière Escures, Commes
☎ 02 31 51 25 25
🌐 https://www.le-botaniste.com
Boutique Eleene (Caen)
Déjeuner mère-fille chez @boutique_eleene 💕
@boutique_eleene , c’est à la fois un concept store normand et un restaurant/salon de thé coréen : déco, vêtements, cosmétiques… et de délicieuses douceurs à savourer sur place ou à emporter 🍵🎀 On la retrouve à Caen et à Rouen.
Ma fille voulait absolument découvrir cette adresse… alors on a profité des vacances pour y aller et tester le restaurant coréen🥰
🍜 Elle a choisi un Japchae, ces nouilles de patate douce sautées aux légumes, puis un adorable Bingsu Oréo en forme de panda 🐼❄️ (une glace pilée aussi légère que des flocons de neige recouverte de gâteaux Oréo… aussi beau que bon !)
🥢 De mon côté, j’ai opté pour un Kimbap au thon, frais et savoureux, suivi d’un Bungeoppang au Nutella 🐟🍫, cette petite gaufre en forme de poisson, typique de la street-food coréenne.
À la carte du déjeuner, on retrouve aussi les incontournables bibimbap, des mochis et d’autres spécialités coréennes authentiques 😍
Un lieu cosy, dépaysant, parfait pour un déjeuner ou un goûter gourmand à Caen ou à Rouen.
✨ Une adresse qui fait voyager sans quitter la Normandie… Qui veut tester ?
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À très bientôt pour de nouvelles escapades culinaires, ici ou ailleurs !
À bientôt,
Marie
