Ma recette express pour une planche apéro gourmande et conviviale

Vous êtes à la recherche d’une recette pour une planche apéro maison, simple, rapide et délicieuse ?
Je vous donne la mienne, testée et approuvée à chaque soirée entre amis !🥨🧀🥗🍤🍷🫒

Ingrédients (pour 4 personnes)

Charcuterie variée : jambon cru, saucisson, chorizo, coppa 🥓
Fromages : comté, chèvre frais aux herbes, tomme, roquefort ou burrata🧀
Crudités : carottes, concombres, radis, tomates cerises🍅
Pain frais ou grillé : baguette, pain de campagne, crackers🥖
Tartinables : houmous, tapenade, rillettes de thon ou fromage frais aux herbes🐟
Fruits frais ou secs : raisins, figues, fraises, noix, amandes🥜
Olives et cornichons🥒🫒
Un peu de verdure : mâche ou roquette pour la fraîcheur🥬

Préparation (10 minutes chrono)

Disposez joliment sur une grande planche ou un plateau les tranches de charcuterie et les morceaux de fromages, en variant les formes et les couleurs pour l’effet visuel.
Ajoutez les crudités coupées en bâtonnets ou en rondelles.
Placez les tartinables dans de petits ramequins, avec des cuillères ou couteaux à tartiner.
Parsemez de fruits frais ou secs, d’olives et de cornichons pour la touche gourmande.
Complétez avec du pain frais ou des crackers, à répartir autour de la planche.
Ajoutez quelques feuilles de salade pour la fraîcheur et la couleur.

Astuce rapide
Pour une touche maison, préparez en 2 minutes des rillettes de thon express :
Mélangez une boîte de thon égoutté, 2 cuillères à soupe de fromage frais, un peu de jus de citron, sel, poivre et ciboulette. Servez frais sur la planche.

Conclusion

Et voilà, votre planche apéro maison est prête à régaler vos invités !
Mais si jamais vous avez la flemme d’en préparer une, vous pouvez en dénicher dans les bonnes adresses que j’ai déjà testées pour vous :