Marie Ce mois-ci encore, j’ai sillonné la Normandie pour dénicher des restaurants qui valent vraiment le coup d’œil. 🍷✨
Je sais que vous aimez multiplier les expériences gourmandes, alors cette sélection devrait éveiller vos papilles ! Des adresses très différentes les unes des autres, capables de plaire autant aux amateurs de cuisine conviviale qu’aux adeptes d’ambiances plus raffinées. 🤩
Et vous, avez-vous eu l’occasion de découvrir quelques adresses marquantes cet été ? Racontez-moi vos trouvailles en commentaire… et dites-moi si cette liste vous donne envie de passer à table. À bientôt pour de nouvelles découvertes ! 😉
À très bientôt,
Marie
L’as de Trèfle (Bernières sur mer)
😍Attention, gros coup de cœur : le restaurant gastronomique @restaurant_lasdetrefle à Bernières-sur-Mer !
Disons-le sans détour : je pense que c’est l’un des meilleurs restaurants que nous ayons testés depuis quelques années ! 😃
La décoration est raffinée et chaleureuse. L’équipe qui nous a accueillis est à la fois discrète et attentive et chaque plat est parfaitement mis en scène. 🍽
Nous avons eu l’immense plaisir de tester le menu « As de Trèfle – Coup de Cœur – Menu Millénaire Caen », servi en cinq donnes :
• Un cocktail accompagné de ses amuse-bouche, qui mettent en appétit ; 🍹
• Un maquereau brûlé ;🐟
• Un croustillant de foie gras (notre coup de cœur et qui est, comme par hasard, le plat signature du chef) ; 😍
• Des Saint-Jacques à la truffe de Caen (Je dois vous avouer que je ne suis pas fan de la Truffe, mais celle-ci était parfaitement croquante et goûtue sans être trop parfumée. Un régal !) ;😋
• Le Saint-Pierre aux légumes de saison pour monsieur ;🍅🧄🫘
• Le Magret de canard pour moi (accompagné d’une sauce incroyable);🍗
• Et enfin, un dessert surprise, vraiment excellent.🍧
Je dois préciser que chaque plat est accompagné d’un pain maison différent et original. On a par exemple commencé avec un délicieux pain au chorizo.🥖
Le menu s’est révélé être une découverte et une explosion de saveurs.
Le chef, Anthony Valette, particulièrement attaché aux produits normands, nous a fait voyager, nous a régalés et nous a laissés avec un sourire béat sur le visage du débit jusqu’à la fin du repas.😀
C’est désormais une adresse incontournable pour nous, et nous y reviendrons avec grand plaisir.
Un seul conseil : allez le découvrir si ce n’est pas déjà fait !!
Est-ce certain d’entre vous le connaisse déjà ?
📍420 Rue Léopold Hettier à Bernières-sur-Mer
☎ 02 31 97 22 60
🌐 https://www.restaurantasdetrefle.com
Henriette (Cabourg)
🌊Aujourd’hui, je vous présente mon dernier coup de cœur à Cabourg : le restaurant @henriette_cabourg 😍
Pousser la porte d’Henriette, c’est plonger dans une ambiance Belle Époque, avec ses magnifiques luminaires art déco, son bar entièrement en miroir et son mobilier tout en rondeur. Ils ont même prévu un tabouret pour poser son sac à main, j’adore ! 👜🤩
La cuisine revisite les plats traditionnels de bistrot, en y apportant une touche de modernité et de finesse.👨🍳🍽
Le service en salle est également à la hauteur : toute l’équipe est sympathique, attentionnée et à l’écoute. Nous nous sommes sentis bien et chouchoutés.
Pour commencer, nous avons goûté au cocktail signature de la maison, original et délicieux.🍹
Ensuite, nous avons choisi des plats différents afin de mieux explorer la carte :
– Pour moi : foie gras au porto, paleron braisé fondant et carottes glacées et en dessert la traditionnelle Teurgoule de Normandie (je ne pouvais pas rater ça, c’est le plat que me faisait ma grand-mère). 🥕🍗🍮
– Pour Monsieur : soupe de butternut, burger maison accompagné de patates douces, et baba au rhum.🍲🍠🍔
Nous avons passé un excellent moment chez @henriette_cabourg , dans cette bulle 1900 au cœur de Cabourg, à deux pas de la promenade Marcel Proust.
A noter pour votre prochaine balade à Cabourg 😉
📍39 avenue de la mer, 14390 Cabourg
☎ 09 54 03 63 01
🌐 https://restaurant-henriette.fr/
Ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 22h.
Miam (Carpiquet)
🧀 J’ai organisé une soirée raclette/poker entre amis à la maison, pleine de fous rires (comme d’habitude avec cette bande de copains).♠️♦️♣️♥️
Pour la raclette et la charcuterie, j’ai fait confiance à @miamfromagerie , à Carpiquet… et c’était un sans-faute ! 👍
Le plateau a fait l’unanimité :
– fromages diversifiés et excellents (coup de cœur pour le morbier, l’ail des ours et le piment d’Espelette),🧀
– charcuterie savoureuse et de qualité 🥩
– portions ultra généreuses (même nous, gros mangeurs, on n’a pas réussi à tout finir). 😋
Et le tout à un tarif très correct : 13 € par personne pour des produits top qualité 👌
Ce que j’aime également chez @miamfromagerie, c’est que c’est une affaire familiale de passionnés, spécialistes du fromage. Ils proposent aussi du vin, de la bière et des confitures artisanales pour accompagner parfaitement vos fromages.
Bref, si vous cherchez une adresse locale pour vos soirées raclette, foncez chez @miamfromagerie !
Ils proposent aussi des plateaux apéro… que nous testerons sans doute la prochaine fois 😋
Et pour le poker… disons que, pour une fois, je n’ai pas gagné 😉
📍Route de Bretteville, 14650 Carpiquet
☎ 02.31.45.09.44
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 19h.
Partagez vos trouvailles et vos avis en commentaires, c’est ce qui fait la richesse de notre communauté de passionnés de la Normandie et de la gastronomie. 👍
À très bientôt pour de nouvelles escapades culinaires, ici ou ailleurs !
À bientôt,
Marie
